AREQUIPA. Comedor popular Virgen de Chapi representará a Arequipa en Mistura 2017

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Integrantes del Comedor Popular Virgen de Chapi con el plato “Picante Americano” participarán de la Feria Gastronómica MISTURA 2017.

Este concurso que se llevó en las instalaciones del Instituto Gastronómico Columbia en la ciudad de Lima, contó con la participación de Comedores Populares de más de 10 regiones del Perú, siendo los Comedores Virgen de Chapi del distrito de Alto Selva Alegre y Simón Bolívar de José Luis Bustamante y Rivero, quienes representaron a Arequipa con los platos Picante Americano y Pastel Relleno de Quinua, respectivamente.

El jurado calificador que fue dirigido por la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), eligió el platillo preparado por las representantes del Comedor Virgen de Chapi, quienes participarán en MISTURA 2017 la cual de desarrollará del 26 de octubre al 05 de Noviembre en Lima.

NP